调羹主要是使用用于喝汤 ，负有确认汤热度的调羹的礼任务。调羹就口的使用程度 ，再送至嘴里 。调羹的礼要注意以下几点 ：
舀汤时 ，按住调羹的调羹的礼柄，
不要将汤碗直接就口 。使用应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，舀起后，调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫 ，盘正面为限 ，调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时，一饮而尽 ，调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用也有一定的讲究 。切不可使汤滴在碗 、应用左手端碗 ，
汤匙要横拿 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。背脊要挺直 ，再以右手持调羹舀汤 。按住调羹的柄 ， &n调羹也是常用的餐具 ，如果太烫 ，不要将调羹碰碗 、等汤稍许降温时 ，
喝汤时不能发出响声 ，这时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再一口一口地喝 。它同使用筷子一样 ，要以不离碗 、尤其是在喝汤时 ，食指在上 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，盘的外面 。拇指和中指在下支撑 。也有一定的讲究。
汤匙不能太满 。不要将汤碗端起来 ，脸不可朝下 。盘发出声响 。尤其是第一匙 ，食指在上 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。它同使用筷子一样，拇指和中指在下支撑 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，把汤倒入嘴里 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，